一般业内人士说的食品管理体系审核员也就是食品管理体系国家注册审核员和FSMS体系国家注册审核员。是目前国内从事食品管理工作的人员比较理想的职业发展方向。食品管理体系审核员这个职业发展方向经过多年的发展已经相对成熟。试想国内有那么多的企业要通过食品管理体系认证，中国认证认可协会（CCAA）当然需要通过国家统一考试来选拔一大批食品管理体系审核员队伍。所以食品管理体系审核员的职场前景比较受人看好的。    

食品管理体系审核员报名条件： 

    （1）教育经历：应具备国家教育部门、人事部门及组织部门承认的本科以上（含本科）高等教育学历，同时学历专业为食品专业或食品相关专业。

食品及相关专业指：

    （A）食品专业：食品科学与工程（制糖工程、发酵工程、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程）；
    （B）食品相关专业：农学（作物栽培学与耕作学、作物遗传育种）、 园艺（果树学、茶学、蔬菜学）、 植物保护（植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学）、 动物科学（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业学、特种经济动物饲养）、动物医学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、植物营养学、土壤学、公共卫生与预防医学（营养与食品卫生学、卫生毒理学）、 生物科学（微生物学、生物化学与分子生物学）、生物技术、化学工程与技术。食品及相关专业名称如有差异或发生变化，以教育部《普通高等学校本科目录》及国务院学位委员会、教育部《授予博士、硕士和培养研究生的学科、专业目录》中的学科、专业为准。

    （2）工作经历：应具有至少4年技术或管理岗位的工作经历。注：业务操作人员 （如：销售人员、医疗护理人员、财务出纳、设备操作人员、服务行业从事具体服务的人员等） 其经历不能作为审核员注册时可接受的工作经历。  
    （3）管理工作经历：在全部工作经历中应具有至少2年与食品管理相关的工作经历。适宜的食品管理工作经历包括相应的体系的实施、运作、咨询、审核和科研教学等经历。  
    （4）培训经历：成功地完成经批准的CCAA 审核员培训课程并且获得培训合格证书。

相关扩展阅读：国家注册审核员考试报考条件 

成为一名食品管理体系审核员的流程：

    第一步：考生本人确认自身是否满足报考国家注册审核员条件。条件包括学历条件和工作经验条件。

    第二步：参加CCAA授权并认可的国家注册审核员培训课程，并取得培训合格证书。

    第三步：完成国家注册审核员考试网上报名工作并缴纳相应考试费用。

    第四步：根据考试大纲开展复习工作并在规定的时间内打印准考证。

    第五步：携带准考证，国家注册审核员培训合格证书和身份证在国家统考日参加国家统考。

    第六步：在国家注册审核员考试成绩公布日查询考试成绩，如果通过进入第七步，如果不通过回到第三步。

    第七步：国家注册审核员统一考试通过之后，可以联系认证机构挂靠实习审核员。并填写所需一系列表格快递递交CCAA处理。

    第八步：CCAA受理结束后，开始累积实习审核人日，此时考生为实习审核员资格。

    第九步：积累满实习审核人日后，经过验证可取得正式审核员资格。

    第十步：累积一定审核工作经历并经过相应验证后成为高级审核员。

相关扩展阅读：国家注册审核员考试流程 

如果你成为了一名食品管理体系审核员，那你将得到：

    A、成熟行业，职业前景广阔；
    B、受人尊敬，积累广泛的人脉；
    C、待遇薪资可以达到每月8000-12000（在审核任务相对充足的前提下）；
    D、频繁地出差，因为审核任务一般不会都集中在一个地区；
    E、可以将其看作是自由职业、兼职甚至是创业的机会。
    F、如果你的学术背景和职业经历是食品管理工程师、食品管理部门经理、技术专家，那你有可能成为该领域的杰出人物。 

食品管理体系的工作职责：

    公正，公平，准确地完成每个食品管理体系认证审核服务项目，不断努力学习，提高自身素质和专业资质；提供相关部门的技术支援，与相关部门保持良好的配合，其日常工作主要是面对所服务的企业客户，进入企业进行审核工作。

食品管理体系审核员的级别：

    级别分为实习审核员，正式审核员（审核员）和高级审核员。你可以通过积累相应的审核人日进行升级。